红小豆

红小豆营养价值

　　 红小豆又名赤豆、红豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们成为“饭豆”。它具有利便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。红小豆还有良好的利尿作用能解酒解毒。对心脏病和肾病均有益，还能降血压降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥等作用。红小豆是富含叶酸的食物，产妇，乳母多吃有催乳的功效。